November 30th, 2012

特別メニュー

新郎新婦様と料理を選ぶ時、ゲストの方々が喜ぶ顔をついつい想像しちゃいます。
先日、13,000円のコース料理をご覧いただきましたが、

実は・・・

15,000円のコース料理もリニューアルしていたのです!

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とっても目を引く、伊勢海老の衣揚げキャビアソース。
同じお皿で伊勢海老だけではなく、キャビアまで食べられるなんて!!
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伊勢海老の赤色がお祝いムードをより一層、高めてくれそうです。
ご希望で、姿造り(お刺身)にも変えらるので、
おすすめさせて頂く時、どちらにするか迷います。

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お肉料理も負けてないですよ。
上に載っているのは、厚みのある・・・フォアグラです・・・。
一目見た瞬間の感想は、「っ贅沢!!」
・・・グルメリポーターのような豊かな表現力が必要ですね。
お祝いの日、かけがえのない日、どんな料理にするか、一番気に入ったものを選びたいですね。

12/2(日)はハイジズガーデンの「ブライダルフェア」
「5組限定!無料試食会」でお料理もご紹介します。
この時お出しする料理は、15,000円のコース料理ではないのですが、とってもおいしいんですよ!!
私もまた味見したい・・・なんて、味覚の秋が過ぎても、美味しいものには目がないです。

こしいし

November 25th, 2012

ウィンターブライダルフェア

クリスマスムードのハイジの村。
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今日は、ハイジの村で「ウィンターブライダルフェア」を行いました!

季節に合わせた装花を添えて、
新しくなった13,000円コース料理も披露!

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クリスマスの御馳走みたいですね。
料理展示を見た方々から、
「おいしそー!!・・・美味しいですか?」との声。

数日前に試食をしたんですが、・・・おいしいです!!
そして、可愛かったり、綺麗だったり、盛り付けにもこだわりが感じられます。
私もまた食べたいです!

そして、温かい雰囲気の「村の教会」での模擬挙式。
カップルからご家族連れの方々にご見学頂きました。
ありがとうございました。
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12/21(金)~25(火)の「クリスマスナイトブライダルフェア」も
クリスマスコンサートの合間に模擬挙式があります!
ハイジの村でのクリスマスのひととき、ゆったりした気持ちになりそうですね。

こしいし

October 31st, 2012

ついに、ブライダルフェア当日

10月28日に、ハイジの村でブライダルフェアが行われました。

先日模様替えをしたgreen house chapelを使用する時が、ついにやってきました。

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「植物の緑」「バージンロードの赤」「衣装の白」の組み合わせがとてもキレイ
ですね。

温室の中は一年中お花が咲いているので、季節や天候に関係なく挙式を執り行う
ことができます。

そして、今回は模擬挙式だけでなく、模擬披露宴も行われました。

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DVDでの会場紹介や、料理・ヘアメイクの説明、相談会、デザートブュッフェの
試食がありました。

また、ハイジの村では現在ハロウィンのイベントを開催中ということで、それに
合わせて、プチギフトのプレゼントもありました。

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「模擬」ではあるものの、本当の結婚式のようでした。

お客様にも、ハイジの村での結婚式がどのようなものか伝わったのではないで
しょうか。

ご参加してくださったお客様、ご来村いただきましてありがとうございました。

りえ

October 22nd, 2012

もうすぐブライダルフェア

来週28日(日)はハイジの村 ハロウィン ブライダルフェアを開催します。

Dolce Vita!の深澤さんに、

「今回はハロウィン
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キャンドル
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のイメージで会場をコーディネートしたいんですが・・・。」

と相談したところ、すぐに
「こういう花器と、こういう形のアレンジを組み合わせてはどうですか?」と
想像するだけで、とっても素敵な提案をしてもらいました。

前日に一緒に準備をする予定ですが、
今からわくわくしています。

模擬挙式の後には、模擬披露宴で新しい演出の紹介や
デザートブュッフェ無料試食会も行います。

また、当日の写真をご紹介しますので
楽しみにしていて下さいね~。

さの

August 12th, 2012

ナイトブライダルフェア

ハイジの村では、ナイトブライダルフェアを開催中です!
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ブライダルフェアで、ぜひ体験して頂きたいのが
ドレス試着なのですが、
実際の結婚式でも使うカメラでお二人を撮影して、
お写真は台紙に入れてお渡ししています。

ドレスを着たら、撮影場所も大切なポイントですよね~。
季節や時間帯によって毎回場所を変えているのですが、
今回のブライダルフェアでは村の教会で実際にバージンロードに入って頂いたり、
中庭でイルミネーションを背景にしてみたり、
まるで結婚式の前撮りのような雰囲気です!
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昨日も「こんなロケーションで、なかなかドレスは着られないよ~。」と
喜んで頂けました。

試着会に参加して下さった皆さん、
お写真がお手元に届くのを楽しみにしていて下さいね!

さの