人気のある和洋中のコース料理。
新たに3種類のコースが増えることなりました。

※イメージ写真

調理担当からですが、新メニューは、
これから改良を加えていくところなのだそうです。
期待が高まりますね。
味付けも、幅広い年代の方に喜んで頂けるよう、工夫しているそうです。

ハイジの村　花の教会、HEIDI’S GARDEN等、
各会場でブライダル料理のご試食もできますので、
是非体験して頂きたいです(要ご予約)。
私も新メニュー、チェックしたいです。

今日は、HEIDI’S GARDENの「ウインターブライダルフェア」も行なっているので、
お時間がある方は、是非、立ち寄って頂きたいです。
お料理のご相談ももちろんですが、
プロによるハンドリラクゼーション体験やヘアメイクの相談、
会場コーディネートの見学も承っております。

ブライダルフェアの様子もまた、ご報告させて頂きます。

こしいし

和装のご希望も多い、ハイジズガーデンでのご婚礼。

「和装に合うケーキ」というテーマで、
1/13のブライダルフェアにあわせて作ってもらいました。

お客様にはこのオリジナルのウェディングケーキを見るだけ・・・
だと寂しいので、もちろん試食もして頂きました。

緑色のクリーム。そうです抹茶味です。
「珍しいですね。」とお客様から。
栗と抹茶のハーモニー。ちょっと大人なほろにがさがありました。

2/2(日)のブライダルフェアにもまた違うかたちの
ウエディングケーキをご用意します。
ハーフコース料理のご試食も体験できちゃいます。
お腹も心も満たされるひとときにして頂きたいです。

こしいし

昨日、ハイジズガーデンでブライダルフェアがありました。

ベルフラワーでの模擬挙式の後、
お客様にご覧頂いたのが“プレゼント型”のウェディングケーキ。

お客様にお見せする前、スタッフ同士で「かわいい」と盛り上がり、
早くお客様に見せたくてしょうがなかったです。

ケーキを見たお客様からも「すごい、かわいい。」とのお言葉を頂きました。

リボンのカーブもきれいに仕上がっていて、
「職人の技ってすごい」と、改めて感じました。

あやみ

ポモドーロを通りかかった時、

しみじみ、かわいい建物だなぁと改めて思いながら、
眺めてしまいました。
店内は、ケーキや洋菓子の甘い香り。
ウェディングケーキもここで準備をしています。
季節のフルーツを取り入れたり、ハートをモチーフにしたり
どんなケーキが出来上がるのか、いつも楽しみです。

ガーデンが青々し始めたら、

花々と一緒にゆっくり過ごしたいです。

こしいし

ご婚礼のお料理に、和食のコース料理が仲間入りです。
昨日は、早速、お料理の写真撮影。

器の角度や光、食材の配置等を調節。
カメラ担当の方の工夫が光ります。

「華やかでおいしそう。」
と撮影中は、彩りに目を奪われながら、味を想像していました。
試食もしたのですが、やっぱりおいしかったです。

ご年配の方がご列席者に多い場合や
衣裳や会場の雰囲気を「和」に統一したい場合におすすめです。
ご婚礼日に、祝いの席を盛り上げてくれるのが楽しみです。

こしいし