少し前の話になりますが、ハイジの村アットホームリビングにて

1組のご夫婦の結婚のお披露目を兼ねた

お食事会が行われました。

 

 

ご新郎様の生まれ育った地域の方をお招きして

自分たちの結婚のご挨拶をしたいと数ヶ月前より

ハイジの村をお食事会場として検討していただいたようです。

 

その後ハイジの村でお食事会をしたいと連絡いただき、

お料理のご要望を聞いたり、ハイジの村の園内でどこの会場を

使用したいかなど下見にお越しいただいた際に

ご案内をさせていただきました。

 

バラの造花や広さなどブライダルサロンとして普段使用している

アットホームリビングの会場を気に入っていただいたようで、

和やかな雰囲気のお披露目となるよう期待を膨らませていました。

 

 

お料理は和洋折衷のコース料理。

普段はハイジの村のレストランボルケーノにて

洋食メニューを提供したり、クララ館でご宿泊のお客様に

フレンチフルコースやフォンデュシノワーズといった

スイス風のしゃぶしゃぶのコース料理を提供し、サービスをしていますが、

今回は和食を織り交ぜたコース。

洋食のみのメニューとは少し異なり、

お料理の品数が増えお客様のご予定の時間内にすべてを提供できるか

不安でしたが問題なくお食事会を進めることができました。

 

終わった後には幹事であるおふたりの親御様から

料理を作っていただいたシェフに挨拶をしたいとご要望が。

すぐさま調理長を会場に呼びそのまま皆様に挨拶を致しました。

 

 

今回はブライダルコーディネーターとしての担当ではありませんでしたが

お食事会場としてハイジの村を選んでいただき、

2度目の下見にお越しいただいた際にご案内をさせていただいて、

お客様に喜んでいただけたことは何よりスタッフとして嬉しい限りでした。

 

またハイジの村にお越しいただいた際には、

おふたりの笑顔でいっぱいになるよう精一杯のおもてなしをさせて

いただきます。

 

 

kazu